|
Кухня
| |
| Анубис ♀ | Дата: Понедельник, 30.07.2012, 21:44 | Сообщение # 1 |
Солнечный Ветер
Группа: Модератор
Сообщений: 2331 Регистрация: 21.07.2012 Статус: Не в сети
| Торт «Муравейник»
Для теста:
1 пачка размягчённого маргарина (250г);
0.5 стакана сахара;
2 яйца;
сода на кончике ножа;
соль по вкусу;
мука 3-4 стакана.
Для крема:
1 банка варёной сгущёнки;
200 г сливочного масла.
Маргарин взбить с сахаром до получения
пышной сметаноподобной массы, и, не
переставая перемешивать деревянной ложкой, добавить яйца, предварительно взбитые
вилкой, соду, соль.Всыпать столько муки, чтобы
после замеса получилось достаточно крутое
тесто. Охлаждённое в холодильнике тесто
(15-20мин) пропустить через мясорубку, выложить в один слой разделённые жгуты на смазанный маслом противень и выпекать при
температуре 150-170 градусов до зарумянивания.
Для крема сливочное масло взбить до получения пышной массы и, не переставая
взбивать, малыми порциями добавить варёную сгущёнку.
Охлаждённые после выпечки жгуты поломать на кусочки и хорошо перемешать с кремом. Уложить на блюдо в виде горки и поставить в холодильник.
С нами Солнце и Луна,
Шум дождя и тишина,
Под ногами — Мать-Земля.
Ночью песни у огня.
Через горы, через лес
Мы бредём в страну чудес!
© Алиса
Сообщение отредактировал Свободная - Понедельник, 30.07.2012, 21:45 |
| |
| |
| Ардео ♀ | Дата: Воскресенье, 12.08.2012, 19:41 | Сообщение # 2 |
Шерстяной мохнатый бро
Группа: Администратор
Сообщений: 16766 Регистрация: 18.02.2011 Статус: Не в сети
| Котлеты из куриного или говяжьего фарша
Для приготовления требуется:
500-600 г. говяжьего или куриного фарша (белого или коричневого, на ваш выбор)
1 сырое куриное яйцо
2-3 куска белого батона (без корки, только мякоть)
соль по вкусу
приправы по вкусу
Выкладываем в большую ёмкость фарш, разбиваем туда яйцо. Добавляем белый хлеб, размягчённый в воде, предварительно раскрошив его на маленькие кусочки. Добавляем по вкусу соль и любые приправы. Долго и тщательно перемешиваем всё это до получения однородной массы (именно однородной, т.е. кусков хлеба в ней должно быть не видно). Столовой ложкой выкладываем эту массу по частям на сковороду, придавая ложкой этим частям овальную форму (котлеты лучше делать потоньше, так они лучше прожарятся). Жарим. Котлеты готовы! И будут они намного вкуснее, чем магазинские! Приятного аппетита!
P.S. Из говяжьего фарша котлеты делаются точно также, только после получения однородной массы (т.е. перед непосредственной жаркой) её надо отбивать. Это делается очень весело. Берёте эту массу в руки и швыряете её на разделочную доску с высоты своего роста. Так повторяете несколько раз. Тогда котлеты получатся нежнее (известно, что говяжий фарш грубее куриного).
Еле-еле отбился от стаи волков. Потом передумал и прибился снова.
|
| |
| |
| Анубис ♀ | Дата: Воскресенье, 04.11.2012, 22:03 | Сообщение # 3 |
|
Солнечный Ветер
Группа: Модератор
Сообщений: 2331 Регистрация: 21.07.2012 Статус: Не в сети
| Салат без названия (может, потом название придумаю).
1 банка красной фасоли в томате (360 г);
1 банка кукурузы (360 г);
2-3 маленьких (40 г) пачки сухариков;
Немного свежей зелени;
Чеснок по вкусу.
Зелень мелко порезать и смешать с остальными ингридиентами. Ничего сложного! 
Приятного аппетита!
С нами Солнце и Луна,
Шум дождя и тишина,
Под ногами — Мать-Земля.
Ночью песни у огня.
Через горы, через лес
Мы бредём в страну чудес!
© Алиса
|
| |
| |
| Ардео ♀ | Дата: Воскресенье, 04.11.2012, 22:10 | Сообщение # 4 |
|
Шерстяной мохнатый бро
Группа: Администратор
Сообщений: 16766 Регистрация: 18.02.2011 Статус: Не в сети
| Салат с сухариками???!
Еле-еле отбился от стаи волков. Потом передумал и прибился снова.
|
| |
| |
| Анубис ♀ | Дата: Воскресенье, 04.11.2012, 22:24 | Сообщение # 5 |
|
Солнечный Ветер
Группа: Модератор
Сообщений: 2331 Регистрация: 21.07.2012 Статус: Не в сети
| Quote (Ардео) Салат с сухариками???!
Ну да. Самые обычные сухарики "Три корочки".
(Я тоже удивилась, когда мне учительница рассказала этот рецепт.)
С нами Солнце и Луна,
Шум дождя и тишина,
Под ногами — Мать-Земля.
Ночью песни у огня.
Через горы, через лес
Мы бредём в страну чудес!
© Алиса
|
| |
| |
| Алекс ♀ | Дата: Понедельник, 05.11.2012, 03:14 | Сообщение # 6 |
Беглянка
Группа: Матёрые
Сообщений: 4145 Регистрация: 07.03.2011 Статус: Не в сети
| Салат:
5 помидоров
Пол колбасы
Сыр
1 пачка сухариков(без специй, а можно и со специями, главное, что не было сухарей вкуса колбасы)
Майонез
Моем и режем помидоры, выкладываем в небольшую емкость, нарезаем колбасу и сыр, тоже кладем в емкость. Потом высыпаем пачку сухариков и все перемешиваем, майонезом. Желательно, что бы салат был холодным, так будет вкуснее, так что поставьте его в холодильник, но чтобы майонез не осел. Можно наложить салат в корзинки и получатся тортолетки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Стая сильна силой волка, а волк силой стаи селен.
|
| |
| |
| Ардео ♀ | Дата: Вторник, 25.12.2012, 20:49 | Сообщение # 7 |
|
Шерстяной мохнатый бро
Группа: Администратор
Сообщений: 16766 Регистрация: 18.02.2011 Статус: Не в сети
| Сладкая колбаска
Ингредиенты:
500 г печенья ("Земляничное", "Привет")
380 г сгущенного молока (не вареного)
200 г сливочного масла
5 ч.л. какао (порошка)
Рецепт приготовления:
Печенье поломать так, чтобы получились небольшие кусочки (примерно 0.5 на 0.5 см).
Добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло, хорошо перемешать.
Добавить какао, перемешать.
После этого добавить сгущенное молоко, хорошо перемешать.
Из получившейся массы сформировать батончики колбаски (у меня получилось 5 батончиков).
Завернуть их в пищевую пленку или целлофановый пакетик, положить в морозилку на 3-4 часа. Готовую колбаску нарезать кусочками.
Еле-еле отбился от стаи волков. Потом передумал и прибился снова.
|
| |
| |
| Анубис ♀ | Дата: Суббота, 23.03.2013, 19:48 | Сообщение # 8 |
|
Солнечный Ветер
Группа: Модератор
Сообщений: 2331 Регистрация: 21.07.2012 Статус: Не в сети
| Песочное печенье:
для теста:
яйца - 3 штуки,
сливочное масло (размягченное) - 150 г,
сахар - 200 г,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1 чайная ложка (или 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом),
мука - 500 г.
Приготовление:
В миску положить размягченное сливочное масло, всыпать сахар и ванильный сахар. Масло с сахаром хорошо растереть при помощи вилки или миксера. К масляно-сахарной смеси добавить яйца. Все хорошо смешать при помощи комбайна или венчика, до однородности. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Постепенно добавляя муку замесить довольно крутое, не липнущее к рукам, тесто. Готовое тесто небольшими порциями пропускать через мясорубку с крупной решеткой. Выходящие из мясорубки змейки теста разделить на несколько равных частей (получается примерно по 3 змейки на одно печенье).Скрутить змейки жгутиком и сформировать розочку. Разложить печенье на смазанном маслом противне на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать печенье ~15-20 минут при температуре ~190°C.
Приятного аппетита!
С нами Солнце и Луна,
Шум дождя и тишина,
Под ногами — Мать-Земля.
Ночью песни у огня.
Через горы, через лес
Мы бредём в страну чудес!
© Алиса
|
| |
| |
| Ардео ♀ | Дата: Суббота, 23.03.2013, 20:13 | Сообщение # 9 |
|
Шерстяной мохнатый бро
Группа: Администратор
Сообщений: 16766 Регистрация: 18.02.2011 Статус: Не в сети
| Свободная, это твоя фотография или из интернета?
Еле-еле отбился от стаи волков. Потом передумал и прибился снова.
|
| |
| |
| Анубис ♀ | Дата: Суббота, 23.03.2013, 20:29 | Сообщение # 10 |
|
Солнечный Ветер
Группа: Модератор
Сообщений: 2331 Регистрация: 21.07.2012 Статус: Не в сети
| Цитата (Ардео) Свободная, это твоя фотография или из интернета?
Моё фото.
С нами Солнце и Луна,
Шум дождя и тишина,
Под ногами — Мать-Земля.
Ночью песни у огня.
Через горы, через лес
Мы бредём в страну чудес!
© Алиса
|
| |
| |
| Mark ♀ | Дата: Суббота, 27.07.2013, 19:28 | Сообщение # 11 |
идущий до конца
Группа: Сила стаи
Сообщений: 264 Регистрация: 14.04.2013 Статус: Не в сети
| Тики рецепт очень вкусного пирожка с чёрной смородиной . Что нам нужно 4 яйца , 350 гр муки , 350 гр сахара , и ягодки :3 Смешиваем яйца и сахар до однородной массы Добавляем муку ( желательно просеянную ) по частям и воля тесто готово ;3 Берём теперь форму и смазываем её маслом , выливае в неё половину теста и укладываем ягодки и залеваем остатками тесто и отправляем в духовку на 45 минут :3 Вынимаем из духовки , режим и едим :3 Фотки процесса приготовления ждите от Свободной :3
Смех зазвенел королевской монеткой
Маленький шут в позолоченной клетке
Пьяные сны, карусели и черти
Маленький шут, самый грустный на свете
|
| |
| |
| Анубис ♀ | Дата: Суббота, 27.07.2013, 19:44 | Сообщение # 12 |
|
Солнечный Ветер
Группа: Модератор
Сообщений: 2331 Регистрация: 21.07.2012 Статус: Не в сети
| Цитата (Mark) Фотки процесса приготовления ждите от Свободной :3
Вот они.
Тесто.
В него кидаем смородину. Её надо брать довольно много, чтобы ягоды полностью закрывали тесто.
И сверху тоже заливаем тестом:
...а вот и результат - вкусный пирог!
С нами Солнце и Луна,
Шум дождя и тишина,
Под ногами — Мать-Земля.
Ночью песни у огня.
Через горы, через лес
Мы бредём в страну чудес!
© Алиса
|
| |
| |
| Mark ♀ | Дата: Суббота, 27.07.2013, 19:51 | Сообщение # 13 |
|
идущий до конца
Группа: Сила стаи
Сообщений: 264 Регистрация: 14.04.2013 Статус: Не в сети
| Цитата (Свободная) И сверху тоже заливаем тестом:
и на этой фотке спалилась , наша сковородка от помидорок 
Смех зазвенел королевской монеткой
Маленький шут в позолоченной клетке
Пьяные сны, карусели и черти
Маленький шут, самый грустный на свете
|
| |
| |
| Анубис ♀ | Дата: Суббота, 27.07.2013, 19:59 | Сообщение # 14 |
|
Солнечный Ветер
Группа: Модератор
Сообщений: 2331 Регистрация: 21.07.2012 Статус: Не в сети
| Цитата (Mark) и на этой фотке спалилась , наша сковородка от помидорок
Блин, да, к ней помидоры пригорели!
С нами Солнце и Луна,
Шум дождя и тишина,
Под ногами — Мать-Земля.
Ночью песни у огня.
Через горы, через лес
Мы бредём в страну чудес!
© Алиса
|
| |
| |
| Mark ♀ | Дата: Суббота, 27.07.2013, 20:00 | Сообщение # 15 |
|
идущий до конца
Группа: Сила стаи
Сообщений: 264 Регистрация: 14.04.2013 Статус: Не в сети
| Цитата (Свободная)
Блин, да, к ней помидоры пригорели!
О , да , но всё равно они вкусные были :3
Смех зазвенел королевской монеткой
Маленький шут в позолоченной клетке
Пьяные сны, карусели и черти
Маленький шут, самый грустный на свете
|
| |
| |
|
